Canard - choucroute au cidre

.Plat cuisiné, tout prêt, juste à réchauffer à feu doux ! Composition : 2 cuisses de canard cuisinées avec de la choucroute, accompagnées de cidre (biologique de Brunembert), quelques baies de genièvre de Houlle, oignons, sel, poivre.
.Je cuisine les cuisses des canards que j'élève sur l'exploitation. Nous élevons des canards gras, et préparons ensuite les foies gras, les magrets frais ou fumés, le saucisson au foie gras.... Je vous les propose ici cuisinées avec de la choucroute.