Canard - escalope de foie gras

Canard - escalope de foie gras

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Escalope de foie gras cru, tranché, à poêler. Sympa en entrée, accompagnée de salade verte ou en apéritif sur un toast grillé, recouvert d"un chutney d'oignons par exemple.
Foie gras cru à cuire dans une poêle préchauffée 1 à 2 minutes de chaque côté, et à agrémenter d'épices selon vos goûts.