Foie de veau

Foie a griller Les veaux de l'EARL de la Cappelle sont issus du croisement de vache type lait et type viande. Élevés sur paille , ils sont exclusivement nourris au lait entier naturel de vache matin et soir ,ce qui leur permet d'avoir une plus grande quantité de lait que seule la mère ne pourrait lui offrir, un savoir-faire qui donne à la viande son goût et sa qualité.On appelle cela un veau gras Conditionnée sous vide Peut être congelé
Foie a griller