Gelée de coing

Cette gelée est cuisinée sans colorant ni conservateur.
Les coings proviennent du jardin familial. Ils sont cueillis et travaillés à la main. La composition de la gelée est de fruit, sucre, citron, agar agar Elle est préparée avec 50g de fruit pour 100g de gelée, la teneur totale en sucre est de 63 %