Tomme d opale en cube aperitif

Pour des apéros sans prises de têtes ! Découpée par nos soins en cubes apéritif et près à la consommation pour un moment de convivialité. La Tomme d'Opale est un fromage fermier de la ferme au lait cru à pâte pressée. Elle est égouttée dans une toile pendant 24 heures, frottée à sec au sel et affinée en cave 3 à 8 semaines, semaine au cours desquelles elle sera frottée 2 à 3 fois par semaine avec de l'eau salée. Petit conseil du producteur : pensez à sortir les cubes de votre réfrigérateur environ une heure avant la dégustation pour encore plus de saveurs !
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