Concombre à la crème de ciboulette
Temps de préparation : 15mn
Temps Total : 15 minutes
Nombre de personnes : 4
Ingrédients :
- 1 concombre
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- le jus d'1 citron
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée finement
- sel et poivre
Préparation :
- Coupez le concombre en lamelle fines dans une grande passoire et le saupoudrer de sel. Laissez dégorger pour perdre un peu d'eau pendant 15 minutes.
- Dans un bol faire la sauce à la crème en mélangeant la crème fraîche avec le jus de citron, sel, poivre et ciboulette.
- Servir les lamelles de concombre disposées harmonieusement dans un grand plat de service et arroser de sauce. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir bien frais.