Flan de courgettes
![Flan de courgettes Flan de courgettes](https://cdn.socleo.org/media/TP18KLFL/P/1469723395164/flan-de-courgettes.jpg)
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 35 mn
Nombre de personnes : 6
Ingrédients :
- 1 kg de courgette
- 100 g de Fromage râpé
- 8 cuillères à soupe de lait
- 6 oeufs
- 20 feuilles de basilic
Préparation :
- Couper les courgettes en très fines rondelles. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Saler, poivrer, cuire environ 10 mm à petit feu.
- Battre les oeufs et ajouter le fromage + sel + poivre + basilic + lait.
- Jeter la préparation sur les courgettes. Remuer. NE PAS FAIRE PRENDRE "L'OMELETTE".
- Mettre au four 180°C pendant 35 mn.
- SERVIR FROID OU CHAUD avec une sauce mayonnaise + ketchup hot.
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Source de la recette : marmiton.org