Sauté de courgette

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Sauté de courgette

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Nombre de personnes : 4
Ingrédients :
5 courgettes
2 gousses d'ail
Huile d'olive
Vinaigre
Persil
Sel
Poivre

Préparation :

Laver et couper les courgettes en petits dés.
Faire dorer les courgettes dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu vif.
Saupoudrer ensuite de persil et d'ail écrasé, sel, poivre.
Remuer jusqu'à ce que les courgettes soient tendres mais encore croquantes.
Ajouter un filet de vinaigre ou de jus de citron.

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